Sýr Cheddar zlatý

 
Efekt lupa
 
  • 1 z 2

Oblíbený sýr z Anglie

Váha prodávaného kus je 100 gramů.

46,90 Kč    
Kategorie Ostatní
 

Cheddar je polotvrdý sýr pocházející a vyráběný v jihozápadní Anglii přibližně od roku 1170. Tradičně se vyrábí z pasterovaného i nepasterovaného kravského mléka. Sýr má tvrdou a hladkou strukturu, je neohebný a nedrolivý a chuť se liší jeho stářím. Mladší sýry mají chuť méně výraznou, ořechovo-sladkou a často se slaným nádechem. Chuť zralejších sýrů je silnější a plnější,  s mnohem výraznější ořechovou příchutí. Staré sýry získávají chuť slaně kyselou.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.