Gouda sýr Overjärig (přestárlý)

 
Efekt lupa
 
  • 1 z 4

Výjimečně výrazný kravský sýr. Přestárlý - doba zrání je více než 12 měsíců.

Váha prodávaného kus je 100 gramů.

55,90 Kč    
Značka Wiekenkaas
Kategorie Gouda
 

Titul Overjärig (v holandštině přestárlý) si vyslouží jenom sýr, který zraje déle než rok. Jeho výjimečně výrazná až nahořklá chuť a křupavá struktura je ceněna mezi sýrovými znalci a labužníky. Skvěle se hodí k plnému či sladšímu červenému vínu. Doporučujeme zakusovat s pečivem nebo tyčinkami Grissini.


Sýr Gouda patří mezi nejoblíbenější kravské sýry. Z široké palety příchutí, stáří a způsobů výroby si vybere každý labužník. Goudy se liší i původem. Sýr od krávy, která se pase u moře prostě chutná jinak než od krávy z alpských strání.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.