Gouda sýr North Holland Overjärig (přestárlý)

 
Efekt lupa
 
  • 1 z 4

Výjimečně výrazný kravský sýr. Přestárlý - doba zrání je více než 12 měsíců.

Váha prodávaného kus je 100 gramů.

62,90 Kč    
Značka North Holland
Kategorie Gouda North Holland
 

Titul Overjärig (v holandštině přestárlý) si vyslouží jenom sýr, který zraje déle než rok. Jeho výjimečně výrazná až nahořklá chuť a křupavá struktura je ceněna mezi sýrovými znalci a labužníky. Skvěle se hodí k plnému či sladšímu červenému vínu. Je vhodný i na strouhání, například do těstovin.


Gouda patří mezi nejoblíbenější kravské sýry. Z široké palety příchutí, stáří a způsobů výroby si vybere každý labužník.


Sýry od výrobce Noord Holland pocházejí z oblasti přímořských nížin Severního Nizozemí. Půda je zde velice bohatá na mořské minerály, což dělá mléko z této oblasti sladší a bohatší. Sýry Noord Holland díky tomu mají lehký dotek moře.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.