Gouda sýr Overjärig (přestárlý)
Popis
Titul Overjärig (v holandštině přestárlý) si vyslouží jenom sýr, který zraje déle než rok. Jeho výjimečně výrazná až nahořklá chuť a křupavá struktura je ceněna mezi sýrovými znalci a labužníky. Skvěle se hodí k plnému či sladšímu červenému vínu. Doporučujeme zakusovat s pečivem nebo tyčinkami Grissini.
Sýr Gouda patří mezi nejoblíbenější kravské sýry. Z široké palety příchutí, stáří a způsobů výroby si vybere každý labužník. Goudy se liší i původem. Sýr od krávy, která se pase u moře prostě chutná jinak než od krávy z alpských strání.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář